Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) uzavřel pátý rok certifikace konzumních brambor a jejich produktů v režimu kvality Q CZ. V aktuálním čtyřletém certifikačním cyklu bylo vydáno 152 certifikátů a celkový počet platných certifikátů se zvýšil na 228. Do 30. dubna 2026 se mohou hlásit noví žadatelé i stávající držitelé certifikátů, kterým končí jejich platnost.
Stav certifikace Q CZ k roku 2026
Certifikační systém konzumních brambor a produktů z konzumních brambor v režimu kvality Q CZ pokračuje v dalším čtyřletém cyklu zahájeném v roce 2025.
Celkový počet platných certifikátů se aktuálně zvýšil na 228.
Struktura platných certifikátů:
- B1 – konzumní brambory: 149 certifikátů
- B2/1 – zabalené a upravené brambory: 21 certifikátů
- B2/2 – zabalené brambory: 53 certifikátů
- B2/3 – upravené brambory: 3 certifikáty
- B3 – smažené a předsmažené výrobky: 2 certifikáty
Výsledky certifikačních a dozorových inspekcí v roce 2025
V roce 2025 obdržel certifikační orgán celkem 107 platných žádostí o certifikaci.
Na jejich základě byly vydány certifikáty:
- 95× pro produkt B1 (konzumní brambory)
- 13× pro produkt B2/1 (zabalené a upravené brambory)
- 40× pro produkt B2/2 (zabalené brambory)
- 2× pro produkt B2/3 (upravené brambory)
- 2× pro produkt B3 (smažené a předsmažené výrobky)
Současně proběhlo:
- 54 dozorových inspekcí produktu B1
- 18 dozorových inspekcí produktů B2/1–3
V jednom případě byl certifikát B1 odebrán z důvodu nedodržení podmínek certifikačního schématu.
O ukončení účasti v certifikačním systému se na základě vlastního rozhodnutí přihlásili 2 pěstitelé (B1) a 1 zpracovatel (B2/2).
Konec starého certifikačního cyklu v dubnu 2026
K 30. dubnu 2026 bude ukončen původní čtyřletý certifikační cyklus zahájený v roce 2022 pro 23 držitelů certifikátů, kterým byly certifikáty vydány v průběhu roku 2022.
Tito držitelé certifikátů musí v případě zájmu o pokračování v systému podat novou žádost.
Výzva pro nové žadatele a držitele končících certifikátů
Pěstitelé a zpracovatelé brambor mohou nejpozději do 30. dubna 2026 podávat nové žádosti o certifikaci produktů v režimu kvality Q CZ v kategoriích B1–B3.
Přihlásit se mohou:
- noví žadatelé
- současní držitelé certifikátů, kterým končí platnost certifikátu k datu 30. 4. 2026
Podrobnosti k podání žádostí jsou zveřejněny na webu ÚKZÚZ v sekci Certifikace produktů.
Co znamenají jednotlivé kategorie produktů
B1 – Konzumní brambory
Brambory vyprodukované v režimu kvality Q CZ, splňující stanovené parametry. Nejsou určeny pro výrobu škrobu ani sadby.
B2/1–3 – Zabalené a upravené brambory
Konzumní brambory vypěstované v režimu kvality Q CZ, které byly před prodejem zabaleny nebo upraveny.
Zahrnuje brambory ve slupce, loupané, sušené a vařené.
B3 – Smažené a předsmažené výrobky
Výrobky obsahující výhradně brambory v režimu kvality Q CZ, například hranolky a lupínky.
Záruka kvality pro spotřebitele
Výsledky certifikačních i dozorových inspekcí dlouhodobě potvrzují, že konzumní brambory a výrobky z nich vyprodukované v České republice poskytují spotřebitelům stabilní záruku kvality.
Přehled všech vydaných certifikátů ÚKZÚZ zveřejňuje online v databázi certifikátů Q CZ – konzumní brambory.